Микроволновая печь

Микроволновые печи являются распространённым кухонным прибором и популярны для разогрева ранее приготовленных блюд и приготовления различных продуктов. Они быстро нагревают продукты, которые могут легко подгореть или стать комковатыми при приготовлении на обычных сковородах, например, горячее сливочное масло, жиры, шоколад или кашу. Микроволновые печи обычно не подрумянивают и не карамелизируют продукты напрямую, поскольку редко достигают необходимой температуры. Исключения составляют случаи, когда духовка используется для разогрева растительного масла и других жирных продуктов (например, бекона), которые нагреваются до гораздо более высоких температур, чем кипящая вода